澄面大约250克,淀粉50克,用开水搅拌和面,后加色拉油揉成面团备用。
胡萝卜半根切末备用。
虾仁200克切碎,五花肉绞碎,加葱,蒜和包子馅料朝一个方向搅拌调好。
澄面团搓成长条,扭成一个个小面团,切成一块块小剂子,压扁。
象包饺子一样成片,包上预先准备好的虾仁大肉馅,捏成石榴的形状,上面撒点胡萝卜末。
用一根胡萝卜切成薄片,放到蒸笼里,上面放上石榴包,这主要是防治包子粘锅。上锅蒸25分钟即可。
1、澄面大约250克,淀粉50克,用开水搅拌和面,后加色拉油揉成面团备用;
2、虾仁200克切碎、五花肉绞碎、加葱、蒜和包子馅料朝一个方向搅拌调好;
3、胡萝卜半根切末备用;
4、澄面团搓成长条,扭成一个个小面团,象包饺子一样成片,包上预先准备好的虾仁大肉馅,捏成石榴的形状,上面撒点胡萝卜末;
5、用一根胡萝卜切成薄片,放到蒸笼里,上面放上石榴包,这主要是防治包子粘锅;
6、上锅蒸25分钟即可。
色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳