白豆话梅是一款菜品,制作原料主要有话梅、白豆等。
把浸泡过的水倒掉,重新加水,依然浸没白豆,约250ml,加入话梅一起煮
白豆用水浸泡一晚,水要过白豆,充分浸泡,约600ml
盖上锅盖小火煮半小时,再打开锅盖,等水收干
夏日小食,白豆话梅完成
白豆:健脾、益气、益肾