黄豆芽炒粉丝
- 菜谱介绍
黄豆芽炒粉丝是北方一道常见的家常菜，主要的材料就是黄豆芽，粉丝可以用绿豆粉丝，用红薯粉条替代也是可以的，个人推荐用红薯粉条
准备好所有的食材。
炒锅到油烧热爆香葱姜蒜和辣椒。
把粉丝用清水浸泡至软备用。
加入酱油。
倒入摘洗干净的黄豆芽翻炒。
然后加入适量的清水烧至片刻在调入盐。
再加入糖。
豆芽已熟在加入粉丝。
调入入少许胡椒粉和鸡精。
此菜汤汁可稍多一些，粉丝会有些涨发，汤汁多一些粉丝才好吃不粘连。
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
酱油：升压、补血、护齿
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