槐花炒蛋
- 菜谱介绍
槐花炒蛋，是一道由槐花和蛋做的菜肴。
花生油适量
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适量 |
先把槐花摘干净，去除叶子
用清水洗净
用开水煮开烫熟后过凉
把槐花攥净水份
鸡蛋打入盆中
把槐花和鸡蛋搅拌均匀
加入葱花和盐调味
炒锅烧热加入花生油，放入槐花蛋液进行炒制
慢慢加热进行炒制
槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。
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