蘸水芥菜
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
| 2大匙 | 1/2小匙 |
芥菜洗干净，用手撕成段
锅中烧开水，加少许盐，下芥菜煮两三分钟
连汤带菜倒入盘中，用生抽、花椒粉、辣椒粉调成蘸水，蘸食
云南人吃这道菜都是连汤带菜的吃，最后喝几口汤，清淡，热乎，暖心
喜欢吃蘸水的不妨买点云南的“单山蘸水”味道不错，加点生抽拌匀就行了，非常方便
芥菜：化痰、消肿散结、增强免疫力
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