清炒鱿鱼尾
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
大鱿鱼尾巴洗净去皮，切花刀成梳子片，焯水，用焯过鱿鱼的水焯魔芋。黄瓜洗净切成菱形待用。葱姜蒜洗净切成符合习惯的形状。起锅倒油，放入葱姜蒜，爆香，放入焯好的鱿鱼尾和魔芋，加盐、白酒，炒一分钟后加入少许水淀粉。放入切好的黄瓜起锅装盘即可食用
魔芋：消食积、化痰、解毒
黄瓜：利水、清热、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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