当归鸭血萝卜煮
- 菜谱介绍
这是一道美食，主要原料有白萝卜1个（约500克）、鸭血300克、当归5克、生姜3克、枸杞20颗。
砂锅中加入适量的水，放入当归和生姜片，中火煮开后，调成小火煮约10分钟
当归生姜在锅中慢煮时，将白萝卜去皮，切成小块，待当归煮出香气时，倒入白萝卜煮5分钟
鸭血用刀切割成均匀的大小块
白萝卜煮熟后，倒入鸭血、枸杞和油，再煮5分钟即可
益气补血，老年人吃着对养生经济实惠的一道美味
鸭血：补血、解毒
当归：补血、活血、润燥
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