首页> 饮食频道> 健康食谱> 番茄蛋肉馅饺子

食材用料

鸡蛋 鸡蛋3个 西红柿 西红柿3个
大葱 大葱适量 花生油 花生油2个
适量 4快钱的
2个

番茄蛋肉馅饺子的做法

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番茄用刀在表面皮划开为了好剥皮

番茄蛋肉馅饺子的做法
2

锅水烧开放番茄煮半分钟就可以了

番茄蛋肉馅饺子的做法
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豆腐切小块放到容器里

番茄蛋肉馅饺子的做法
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番茄皮剥后把里面带汁的都弄到一个碗里挖完就切丁不要切太小没口感了

番茄蛋肉馅饺子的做法
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刚挖出来里面的东西和鸡蛋放一起用搅蛋的打散放油锅里煎鸡蛋

番茄蛋肉馅饺子的做法
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煎好的鸡蛋放豆腐番茄一起青椒两个切小丁在放猪肉(卖肉那帮搅猪肉)葱姜切末放盐鸡精胡椒粉自己喜欢的口味放拌匀即可

番茄蛋肉馅饺子的做法
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菜场买好的饺子皮直接包

番茄蛋肉馅饺子的做法
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煎鸡蛋的锅放水煮开一个一个的放放几个就用铲子推一下以免沾锅或和别的饺子沾一起了在次煮开续点水来回煮开几次就熟了

番茄蛋肉馅饺子的做法

烹饪技巧

放油豆腐吸点水分用的

营养价值

1.健胃消食,生津止渴,润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
2.清热解毒,番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.降脂降压,利尿排钠 所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。