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把买回来的鸡皮连鸡油用盐洗一下,再用盐,糖,酒,姜蓉腌20分钟
在用蒜头爆锅,先把鸡油放进去用中火爆,把油都爆出来,在加入鸡皮,哇,整个厨房都弥漫这浓浓的鸡味
把切成条状的苦瓜倒入锅中,猛火炒
加入盐调味,记得煮苦瓜的话,一定要加糖才好味
苦瓜:明目、清热、消暑