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土豆去皮蒸熟
加入所有调料和香肠碎炒匀
热油小火煎土豆,外皮变得香脆焦黄
表面洒葱花和香菜
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
土豆:味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经;有和胃调中,健脾利湿,解毒消炎,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容,抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。