迷你肉卷

猪肉在零度室冷冻，或先冻好再解冻到刚好软硬适中。

青瓜带皮切成小段，备用。

将解冻好的肉切成连刀，即中间那刀不切断。

用牙签固定好之后，放入平底锅煎透。

取一块肉，将青瓜条卷成肉卷。

煎至变色后，撒上一点法香。

取出稍晾后切成小段。

煮芡汁淋在肉卷上。