火腿炒牛肝菌,制作步骤简单,主料火腿、牛肝菌加以辅料炒制而成且味道鲜美。
云南火腿切小丁,青辣椒也切小丁,牛肝菌把菌脚上的脏东西切掉,切片,锅中放猪油,爆香蒜蓉和云腿丁,下菌片青椒,炒两三分钟下盐调味
爽脆的口感。美味!油一定要下多些。后来我炒了一次用五花肉的,觉得还是用火腿炒好吃。
火腿:健脾、补气、扩张血管牛肝菌:消食积、通络舒筋、祛风寒青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌