萝卜菜炒毛豆
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
腌制好的萝卜菜一份备用。
毛豆去壳洗净，在沸水里汆熟，捞起用凉水冲凉去外衣备用。
干红辣椒切小段，姜蒜切末备用。
所需要的虾油适量。
锅热注虾油，倒入姜蒜末和干红辣椒爆香。
倒入腌萝卜菜翻炒片刻至萝卜菜水份蒸发。
倒入毛豆一起翻炒片刻。
依次加入白糖少许。
加入适量的盐。
最后加入少许蔬之鲜调味即可。
1.没有虾油可以用菜籽油代替，呵呵...个人觉得香嘛！
2.不能吃辣就不放辣椒！
3.个人觉得这个搭配的毛豆稍微老点比较好吃！呵呵，完全是个人觉得，总之一句话：老的就汆熟再炒，嫩的呢就直接炒就可以啦！
最后总结
毛豆是一定要熟了才能吃，否则对身体不好，影响健康就得不偿失了！
毛豆：健脾、益气、清热解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物
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