十香如意菜
- 菜谱介绍
十香如意菜是一道美食，原料有豆干4两、黄豆芽4两、胡萝卜、白萝卜1-2条、金针菜1两、青椒1两、香菇2两、海带、剑笋各3两。
笋煮熟切丝.百叶切丝,用苏打水泡软
黄豆芽洗净去根,香菇木耳泡发切丝
锅内放入3大匙油,放入黄豆芽炒到软盛出备用
榨菜丝用水洗去盐味,姜丝泡水
另加3大匙油,放入香菇和笋丝,依次放入榨菜,豆腐丝,木耳,百叶,姜丝,芹菜段,胡箩卜丝炒至变软
加入黄豆芽,拌匀,加入少许糖和盐,关火后滴几滴麻油即可
将翡翠冻拈碎后垫在盘底,放上如意菜即可
酱油：升压、补血、护齿
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