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大蒜胡萝卜炒牛肉
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大蒜胡萝卜炒牛肉
菜系：
暂无
菜式：
家常菜
口味：
辣
烹饪方式：
炒
场合：
中餐
菜谱介绍
暂无介绍信息
食材用料
白菜
胡萝卜
红椒
大蒜
姜
牛里脊肉
卤牛肉
卤水
白菜梗
大蒜胡萝卜炒牛肉的做法
1
准备的食材。
2
锅里爆香辣椒。
3
配料切好待用。
4
下菜梗胡萝卜翻炒。
5
下牛肉翻炒。
6
加卤水，把大蒜煮至断生即可。
烹饪技巧
1 、牛肉炒至变色即可，肉质嫩更好吃。
2 、胡萝卜属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能被人体吸收。
营养价值
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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