橄榄油鸡肉卷

1. 铝箔或烤盘上加入橄榄油，鸡胸肉片成约8cmX4cmX1cm（L*W*H),放在烤盘或铝箔上，撒上混合调料和盐

2. 放入烤箱，175摄氏度，烤约15min至鸡肉熟，取出室温冷却

3. 西红柿，黄瓜切片，生菜撕小块，油橄榄罐头滗干水备用

4. 取菠菜汁面饼一张，放上鸡胸肉，依次摞上黄瓜，西红柿，生菜，最后加上油橄榄

5. 把饼卷紧成型，外面包铝箔或者蜡纸，以方便外出携带

生菜：安神、清热、促进生长、发育
黄瓜：利水、清热、解毒
西红柿：健胃、消食积、生津止渴