海参木耳小豆腐是一道菜名,用海参,芦笋等做成的。芦笋、胃经;有的功效
海参洗净切丁,木耳泡发切碎,胡萝卜切丁、芦笋去皮切丁、葱姜切末
锅热油少许,煸香葱姜,放入胡萝卜丁、放少许汤放入海参和木耳,倒入做豆腐丁,加盐,鸡精放入芦笋丁勾薄欠出锅
开水下海参粒焯熟捞出(千万别沾油)再焯熟芦笋丁捞出
卷心生菜去跟洗净,取4片成碗状摆在其中,将炒好的菜倒在生菜碗中即可
海参:补肾、止血、润燥木耳:润肺止咳、补气、止血豆腐:清热泻火、益气、解毒