沙茶扇贝肉是由扇贝为主要食材做成的一道美食,属于家常菜。
扇贝肉洗净
韭葶切段,红椒切段
锅中放油,下姜末,沙茶酱炒香
放入扇贝肉翻炒
再下入韭葶、红椒翻炒
最后调入生抽、盐、鸡精翻炒均匀出锅
沙茶酱、生抽都有咸味,盐要酌量放