首页> 饮食频道> 健康食谱> 巴基斯坦红咖喱虾

食材用料

海虾 海虾1斤 彩椒 彩椒半斤
大葱 大葱半个 大蒜 大蒜适量
咖喱 咖喱2大勺 1小勺
适量 半杯

巴基斯坦红咖喱虾的做法

1

准备材料。

2

虾炒变色后,加入彩椒、红咖喱粉,翻炒几分钟。

3

热锅热油爆香姜、蒜、元葱末,加入虾。

4

虾炒熟后,加入椰浆,最后加盐调味。

烹饪技巧

红咖喱由于口味十分浓重,属于老饕级的最爱,对于初次尝试的人,建议搭配一碗白米饭,能减轻辣味对味蕾的刺激。咖喱粉保存的方法:粉状的咖喱,易吸潮、气味易挥发,所以要装进密封的容器内,放在阴凉避光处保存,防止与其它调料串味。