葡萄奶酥

黄油室温软化。

加入细砂糖和奶粉。

用打蛋器打发。

依次加入三个蛋黄。

并用打蛋器搅打均匀。

低筋面粉过筛后倒入打发好的黄油中。

并把面粉和黄油混合均匀。

倒入葡萄干。

用手揉成一个均匀的面团。

把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片，用刀切成小长方形。

将切好的小长方形，放在铺有锡纸的烤盘里，表面刷一层蛋黄液，放入预热好的烤箱，上下火，180度15分钟，直到表面金黄色就OK了。