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紫苏切丝。
菜花切成小块。
锅里倒入油爆香大蒜后把紫苏倒入炒出香味。
再把菜花倒入一起翻炒。
然后注入清水放盐、白糖调味品后盖上锅盖焖约十多分钟,菜花软了就放少许鸡精芝麻油,勾个生粉芡即可上碟。
菜花:和胃、补脾、强筋骨 紫苏:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环