小米炖菌菇
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
准备原料，小米和花生淘洗干净，姬松茸提前一小时冷水泡发，洗净待用，香菇洗净切条
锅烧热下少许油，下香菇条炒香待用
小米和花生还有泡好的姬松茸放入砂锅或炖锅中，加3小碗水，大火烧开后转小火炖20分钟（期间别忘了不时搅拌一下以防粘锅）放入炒好的香菇条和少许盐再来5分钟即可（成品要稠稠的，没有分离的水状）
香菇一定要炒过才能激发香味
姬松茸很鲜美又有抗癌作用，价格也很平价，淘宝和干货店都容易买到
小米：安神、和胃、补虚
花生：健脾、化痰、润肺
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