首页> 饮食频道> 健康食谱> 马苏培根软心糯米球

食材用料

培根 培根40克 鸡蛋 鸡蛋1个
香菜 香菜适量 糯米粉 糯米粉100克
1克 10克
50克 85克

马苏培根软心糯米球的做法

1

酸奶、玉米油和鸡蛋倒入容器中,搅拌混合均匀

2

小火加热,一边加热一边用木铲搅拌面糊,面糊凝结在一起,即可关火(此时面团是比较软的,加热时间不能长,否则面团会变硬,影响成品的口感)

3

加入马苏碎、培根碎(事先用微波高火2分钟)、香草、盐和糯米粉,搅拌均匀

4

趁热分割成每个20克的小面团,搓圆后排放在垫油纸的烤盘,入预热190度的烤箱,中上层,上下火,20分钟左右

烹饪技巧

1. 酸奶、玉米油和鸡蛋倒入容器中,搅拌混合均匀

2. 加入马苏碎、培根碎(事先用微波高火2分钟)、香草、盐和糯米粉,搅拌均匀

3. 小火加热,一边加热一边用木铲搅拌面糊,面糊凝结在一起,即可关火(此时面团是比较软的,加热时间不能长,否则面团会变硬,影响成品的口感)

4. 趁热分割成每个20克的小面团,搓圆后排放在垫油纸的烤盘,入预热190度的烤箱,中上层,上下火,20分钟左右

营养价值

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动