首页> 饮食频道> 健康食谱> 热带水果乳酪球

食材用料

夏威夷果 夏威夷果25克 1大勺
110克 适量
1小勺 25克
15克

热带水果乳酪球的做法

1

夏威夷果提前150度烤10-15分钟,稍切碎。

2

奶油奶酪隔水加热软化。

3

加入一大勺糖粉混合均匀。

4

加入百香果汁拌匀。

5

加入沥干酒液的葡萄干和芒果干、菠萝干稍拌。

6

最后加入切碎的夏威夷果混合。

7

在烤盘上铺上保鲜膜,用汤勺挖出一份份得面糊,放在烤盘上,冷藏20-30分钟。

8

取出冷藏凝固的面糊,用手搓成圆形,包裹上椰蓉。

9

依次将所有的面团都整形好包裹椰蓉,再冷藏20-30分钟后即可品尝。

烹饪技巧

夏威夷果提前烘烤下能使口感更加酥脆。
一般这个配方用的都是牛奶液,我用的新鲜的百香果汁,成品口感不但不会甜腻,而且味道也更加丰富了。
面糊经冷藏后会凝固,揉团时很好操作了。

营养价值

1. 补钙:奶制品是食物补钙的最佳选择,乳酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收;

2. 增强抵抗力:乳酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力。

3. 防治便秘和腹泻:乳酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。

4. 预防龋齿:在吃饭时吃一些乳酪,有助于防止龋齿,吃含有乳酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起以抑制龋齿发生的作用。

5. 养颜护肤:能增强皮肤的抗损伤能力。保持肌肤健美。

6. 明目:维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用,合成视网膜视杆细胞感光物质。提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。维生素E:治疗某些眼病有一定辅助作用,如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

7. 润肺:富含维生素A,保护呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,预防呼吸道感染。滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

8. 养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜虚劳的补益。

9. 壮骨:含有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。

10.补充能量含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。