核桃挞
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
将挞皮从冰箱内拿出擀平用模具刻出圆形。（挞皮做法看这里）
刻好的面片放入挞模内捏到位
用叉子插些孔备用
核桃仁碎放入烤箱烘烤几分钟
将黄油溶化和细砂糖、麦芽糖、肉桂粉搅拌均匀
加入鸡蛋搅拌均匀
再加入烤好的核桃碎搅拌
将搅拌好的核桃馅料倒入挞皮内至八成或七成满
移至预热160度的烤箱烘烤约三十分钟取出即可
1、糖的用量可以随个人口味适量增减。
2、麦芽糖也可以换做糖浆或蜂蜜。
3、核桃中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，维生素B和维生素E有抗氧化和延缓衰老的功效，还能健脑、增强记忆。经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。
核桃：平喘、温肺、补肾
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
麦芽糖：富含碳水化合物
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