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食材用料

红椒 红椒一个
一个
两只

彩椒年糕蟹的做法

1

红黄椒切成菱形片状、花蟹杀S切成块

彩椒年糕蟹的做法
2

1下年糕,加盐和鸡精,加少许生抽上色

彩椒年糕蟹的做法
3

2油热下蒜碎和姜片,爆香,下花蟹煸炒

彩椒年糕蟹的做法
4

最后下红黄椒,收汁起锅

彩椒年糕蟹的做法
5

装盘后,加蟹子点缀

彩椒年糕蟹的做法

烹饪技巧

1. 红黄椒切成菱形片状、花蟹杀S切成块

2. 油热下蒜碎和姜片,爆香,下花蟹煸炒

3. 下年糕,加盐和鸡精,加少许生抽上色

4. 最后下红黄椒,收汁起锅

5. 装盘后,加蟹子点缀

营养价值

红椒:温中、开胃、消食