首页> 饮食频道> 健康食谱> 彩椒菠萝鸡丁

食材用料

番茄酱 番茄酱适量 少许
2大勺 少许

彩椒菠萝鸡丁的做法

1

鸡胸切块,加入生粉、生抽、少许油抓匀,腌制15分钟以上

彩椒菠萝鸡丁的做法
2

红椒、尖椒分别洗净,切成块

彩椒菠萝鸡丁的做法
3

菠萝切成与肌肉等大的块,放入淡盐水中浸泡15分钟左右

彩椒菠萝鸡丁的做法
4

腌制好的鸡肉放入料理盒,盖上盒盖,送入微波炉,700W微波火力加热3分钟

彩椒菠萝鸡丁的做法
5

放入菠萝块、红椒块和尖椒块,继续700W微波火力加热3分钟

彩椒菠萝鸡丁的做法
6

放入番茄酱,充分拌匀,最后700W微波火力加热2分钟即可

彩椒菠萝鸡丁的做法

烹饪技巧

1.鸡肉最好提前腌制,这样更容易入味,味道更好;
2.腌制鸡肉时加入少许生粉,可以使鸡肉锁住水分,肉质更嫩;
3.鸡肉中加入少许植物油,可以避免在加热过程中肉质变干;
4.鸡肉不要切太大块,小块易熟,且更易入味。

营养价值

番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管