蓝莓马芬

拿一个碗，把所有的干料：面粉、泡打粉、绵白糖混合备用。【图中最大的为1杯（1CUP)；中等的为1/2杯（1/2CUP)；小的是2汤匙（2Tbsp)。】

无盐黄油用微波炉融化，鸡蛋打散。再拿一个碗，倒入所有湿料：融化的黄油、打散的鸡蛋、全脂牛奶，混合备用。

把混合后的湿料倒入混合好的干料中，用橡皮刮刀翻拌均匀，注意不要用力搅拌。

混合好后，倒入新鲜蓝莓，轻轻滴拌匀。

蛋糕模内薄薄滴涂一层食用油，把混合好的材料倒入模具内2/3满，放入烤箱。烤箱预热，180℃，25分钟。

烤10分钟后拿出，表面均匀撒上红砂糖或白砂糖，再放入烤箱内继续烤10至15分钟，直到表面金黄即可。

冷却10分钟后脱模。

又松软又香甜滴。

所需工具，大的一组是杯，小的一组是汤匙。