生煎莲藕饼

在肉馅中加入姜末、葱末、酱油、鸡蛋、盐、蚝油、味精和芝麻油。

顺着一个方向搅拌均匀后腌制十分钟。

把鲜莲藕去皮和节，洗净后切成小丁放入肉馅中。

再加入少量的甜玉米和青豆。

顺着刚才相同的方向搅拌上劲，备用。

拿出适量的馅料，用手团成团。

同样的方法将其他的也做好。

在电饼铛中刷层油。

将团做成直径在六厘米左右的饼状。

煎至熟并呈金黄色。

取出控油。

装入盘中。