五香蚕蛹
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
蚕蛹洗净后用水略泡5分钟，取出沥干水待用；葱、姜、蒜拍一下切碎
放蚕蛹翻炒
炒锅内倒底油，放葱、姜、蒜煸出香味
依次加花椒粉，盐、老抽、生抽调味
再加入适量清水，盖上锅盖焖三分钟
出锅前加鸡精即可装盘
蚕蛹也可先过水焯一下，开水下锅，焯2分钟即可捞出。
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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