豆瓣、姜末、蒜末、
醋、酱油、糖、盐、淀粉、
葱
鸭血、豆腐
爆火、倒入步骤1爆香。然后倒入豆腐和血炒入味。倒水淹过豆腐和血。煮开。然后放入银丝粉。煮开。起锅时倒入步骤2
入盘后在表面撒入辣椒末。花椒末及葱花。
1. 豆瓣、姜末、蒜末、
2. 醋、酱油、糖、盐、淀粉、
3. 葱
4. 鸭血、豆腐
5. 爆火、倒入步骤1爆香。然后倒入豆腐和血炒入味。倒水淹过豆腐和血。煮开。然后放入银丝粉。煮开。起锅时倒入步骤2
6. 入盘后在表面撒入辣椒末。花椒末及葱花。
鸭血:补血、解毒
豆腐:清热泻火、益气、解毒