阿胶炖乌鸡
- 菜谱介绍
阿胶炖乌鸡是以500g乌鸡为主料，半块阿胶适量黄芪为辅料的食品。
准备材料，阿胶我用山东阿胶，这一块我在家敲了半天才敲碎，大家在药店买的时候可以叫店里人帮你先切好，回家就不用费劲啦
乌鸡用冷水再冲洗一遍，放进炖盅里
乌鸡洗干净，濯水去掉血水。太肥的话可以适当去掉皮，炖出来的汤不会太油腻
把其他配料洗干净，加进去，加水
盖盖子，煲里加冷水，炖盅放进去，水只要到炖盅的一半的位置就可以盖上煲盖啦
高火水开汤也开以后把阿胶也放进去，继续炖两个小时ok啦
每个女人都太过需要这道汤了！工作压力大，容易失眠的OL们在家可以试试看，美味又养生！补气益血、养阴摄血，适合身体虚弱，尤其血气不足、面色苍白、精神不振的人士食疗补身。
枸杞子：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
党参：健脾、补肺、益气
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