孜然鸡胗
- 菜谱介绍
孜然鸡胗是一道以鸡胗为材料清香可口的菜式。
鸡胗洗净切片。
锅中放少量油，倒入葱姜蒜翻炒。
葱切段，蒜姜切片，香菜切段。
然后倒入鸡胗继续翻炒。
倒一点料酒和蚝油，放适量的孜然和花椒粉，继续翻炒。
起锅前，加入少量盐和鸡精调味，装盘放点香菜点缀。
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