葡酒苹果炖牛肋
- 菜谱介绍
葡酒苹果炖牛肋是一道美食，主要原料为牛尾、苹果、玉米、土豆、胡萝卜、葱、姜、蒜。
原料
牛肋切大块焯水
洗净血水
锅加油爆香姜片，牛肋入锅稍炒制，加白葡萄酒
加热水没过肉块，小火炖制2小时以上
两小时后，加入切块的玉米，胡萝卜，土豆，苹果，继续小火炖一小时
充满果香，肉质酥烂的牛肋完成啦，盛盘，撒葱花
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
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