番茄清炖牛尾
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
洗净后再加水和姜片，2勺料酒，小火炖煮
将牛尾放在冷水加2勺料酒中焯过
蘑菇切片
番茄去皮切小块，葱切葱丝待用
等牛尾炖煮了3小时以上，将番茄蘑菇放进去，继续炖煮1小时
起锅前加盐调味，撒上葱丝即可
蘑菇切片略厚一些，煮过后会缩水很多，除此外没什么特别要注意的，只要时间够久味道自然会好
在英国的TX建议选用beeftomato，跟小个的saladtomato比味道好太多
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