尖椒牛百叶
- 菜谱介绍
1、牛百叶用盐水浸泡半小时
牛百叶用盐水浸泡半小时
洗净后切成条状备用
青椒洗净切斜刀块
葱切葱花，姜切丝
干辣椒、香菜切段
锅中热油，爆香葱花、姜丝
再下入干辣椒至变色
淋入生抽
倒入牛百叶爆炒一回
再放入青椒略炒
加盐、鸡精调味
洒入香菜段即可
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
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