尖椒炒猪耳根

尖椒切圈，大葱切斜段，姜切丝，蒜切末备用。

卤猪耳根部切片备用。

再倒入尖椒一起爆炒至变色，加入半勺盐调味炒匀。

锅热注少许油，倒入姜丝和蒜末爆香。

再倒入猪耳根片一起煸炒5秒。

放入大葱段炒匀。

最后倒入少许金兰酱油。

淋少许香醋调味即可。