咖喱鸡肉是一道美味的菜肴。
鸡肉,去皮,切成块。
漂亮的颜色吧!土豆、胡萝卜切成块块!
西红柿、洋葱也切成块儿,就是这样子的。
锅中加少许油,烧到7分热,加入洋葱炒成微黄,加入西红柿,翻炒几下,加入土豆和胡萝卜。翻炒至土豆表面微熟,加入水至覆盖锅中菜。
刷锅大火烘干,放入油后煸炒腌好的鸡肉,鸡肉全部变色后放入第4步骤准备好的蔬菜丁
鸡肉蔬菜丁翻炒几下后加入咖喱粉,可以根据口味适量放入,继续翻炒
记得过程中翻动几次,免得锅底黏糊。
洋葱:健胃、祛痰、利水 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳