萝卜烧肉
- 菜谱介绍
萝卜烧肉中肉酥烂，萝卜香，味鲜美，色金黄。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。
萝卜烧肉中肉酥烂，萝卜香，味鲜美，色金黄。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。
五花肉一块,萝卜一根.
萝卜切成滚刀块.
肉切成麻将块.
热锅放油下入肉煸炒.(油不用太多)
肉炒煸到有点黄黄的,放入料酒,姜,蒜,八角炒出香味.
上色后下入萝卜翻炒一下.
炒香后放糖,生抽,老抽,十三香少许.
加水与菜齐平,大火烧开小头焖20分钟.
肉八成熟后放盐再焖煮15分钟左右.
八角：理气、止痛、温阳
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
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