蒜苔炒腊肉
- 菜谱介绍
蒜苔炒腊肉是以蒜苔、腊肉为原材料的制作的菜品。
原料图。
蒜苔洗净切段，腊肉切薄片。
腊肉用温水洗净，切块放入锅中煮熟。
炒锅烧热，小火下腊肉煸炒至出油。
下蒜苔。
炒至蒜苔断生，起皱即可。
这是四川腊肉，妈妈自己做的，非常咸，所以没放盐，而且我家吃腊肉基本是不放任何调料的。
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