香辣炒鹌鹑
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
热锅下少许油倒入鹌鹑煎一煎。
另起锅少许油依次下姜丝、辣椒、蒜苗加少许盐煸炒出香味。
煎成两面有点焦，非常香!
倒入煎好的鹌鹑一起翻炒。
最后加盐、老抽、料酒焖3分钟即可。
1、热锅下少许油倒入鹌鹑煎一煎，煎成两面有点焦，非常香!
2、另起锅少许油依次下姜丝、辣椒、蒜苗加少许盐煸炒出香味
3、倒入煎好的鹌鹑一起翻炒，最后加盐、老抽、料酒焖3分钟即可
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
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