豆沙卷

将所有原料加入适量的清水搅拌成絮状，揉成光滑面团。

放温软处发酵至2-3倍大。

将发酵好的面团压力揉面10分钟，在盖膜醒发15分钟。

将醒发好的面团擀成厚薄均匀的面片。

均匀的抹上一层豆沙。

沿长边卷起，尽量卷紧成长条。

将长条切成均匀的剂子。

将剂子放入刷油的蒸屉醒发20分钟。

大火蒸20分钟即可关火，焖5分钟开锅盖即可食用。