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食材用料

南瓜子 南瓜子 胡椒粉 胡椒粉

香辣南瓜籽儿的做法

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把去壳的干净南瓜籽儿一杯,放在烤盘上,倒入少许油,然后拌匀

香辣南瓜籽儿的做法
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把装了南瓜籽仁儿烤盘放入预热到摄氏150度(华氏300度)的烤箱里。同时,准备一点自己喜欢的调味料,放到一个大碗里,我这回用的是胡椒粉,辣椒粉和盐

香辣南瓜籽儿的做法
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大约3-5分钟的时候,可以听到南瓜籽儿在烤箱里劈劈啪啪开始“炸”的声音,这时,打开烤箱,用铲子把南瓜籽儿翻动一下,关上烤箱,继续烤3-5分钟(可以听到南瓜仁儿继续在“噼啪”),或者等看到几乎所有的南瓜籽儿都从扁扁的形状变成“圆圆胖胖的”形状的时候,就是好了,关掉烤箱,取出烤盘

香辣南瓜籽儿的做法
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把烤过的南瓜籽儿倒入装了调料的大碗里,拌匀

香辣南瓜籽儿的做法

烹饪技巧

南瓜皮切时不要削去,外皮经过烘烤后会变得很软,与南瓜肉一起食用更营养健康。

营养价值

南瓜子:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼