香炒麻辣猪耳朵
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
猪耳朵清理干净后加清水，煮，煮到用筷子可插透，水要多一些
1锅里放油，爆香葱姜蒜、花椒
2煮好之后切成条，备用。葱切段、姜蒜切片
接着加入干辣椒爆香,放切好的猪耳朵,放酱油、料酒（多一些）、白糖，拌炒上色
炒至收汁，出锅前放入白芝麻即可
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花椒：温中、止泻、止痛
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