香辣版腊八饭

将糯米在水中泡2小时，用电饭锅煮熟备用；腊肠洗好后放入锅内蒸20分钟

将腊肠和榨菜、胡萝卜切成丁备用

将玉米、豌豆在蒸过香肠的水中焯一下

锅内放入少许油，烧热后加入姜沫爆香，倒入所以材料一起翻炒二分钟即可

用剪刀将胡萝卜片剪出一福字备用

取一碗，将碗内抹油，将字放入一碗底部，将糯米饭和炒好的材料一起搅拌均匀

将搅拌好的米饭放入碗内，一定要压平

放入蒸锅中蒸15分钟即可

拿一盘子将蒸饭的碗倒扣即成