香辣鸡块锅
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
我直接买的鸡翅，每个切成2-3小块，加入盐，料酒和黑胡椒粉腌制15-20分钟
在塔吉锅底刷一层薄薄的油，把洋葱和蒜瓣放进去煸香
加入鸡块翻炒下。等鸡块变色后倒入生抽和老抽。盖上锅盖焖3分钟
然后加入萝卜片，西红柿和豇豆。最上面加上火锅锅底（加辣椒什么的都可以，看自己喜好了）
小火焖10分钟。揭开锅盖（注意很烫，用布拿一下）后翻拌一下加盐。再小火1-2分钟，关火后焖2分钟即可
1）全程用小火，尽量小点儿。
2）上面做法第四步，也可以将辣椒或者火锅料先铺到鸡块上，再逐层加萝卜西红柿和豇豆。翻拌一下再焖，是为了让里面所有的食材，都有香辣的味道。浸入汤汁里去。
成品成品。鸡块很滑嫩，最爱里面的白萝卜，吸满了汤汁，好吃！
豇豆：健脾、利湿、补肾填精
西红柿：健胃、消食积、生津止渴
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