彩椒鸡丝
- 菜谱介绍
彩椒鸡丝是一种美食，主料有彩椒100克，鸡胸肉150克
1葱切葱花
2准备好食材
1鸡肉切丝
2青红黄椒切丝
放入盐、淀粉抓拌匀
豌豆放入滚水中烫过，放冷水中浸泡
锅内热油，爆香葱花，放入鸡丝快炒，盛出备用
锅内留底油，放入青红黄椒丝和豌豆及少量水翻炒半分钟
加入炒好的鸡丝，调入盐炒匀后出锅
清淡爽口的鸡丝加上色彩缤纷的彩椒，味口大开呀！
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡肉：温中、补精益髓、益气
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