首页> 饮食频道> 健康食谱> 玫瑰八宝糯米藕

食材用料

藕 一个 桂圆 桂圆5粒
红枣 红枣10粒 葡萄干 葡萄干15粒
糯米 糯米若干 枸杞子 枸杞子25粒
红糖 红糖适量 冰糖 冰糖若干
若干 25粒
杏干 杏干5片

玫瑰八宝糯米藕的做法

1

玫瑰花热水泡开,加几块冰糖。糯米淘干净,待玫瑰水凉后将糯米放进去浸泡。

玫瑰八宝糯米藕的做法
2

糯米会有点膨胀,泡2小时。

玫瑰八宝糯米藕的做法
3

红枣,桂圆,枸杞,玫瑰花放进锅里煮。这些食材味道源源不断,禁煮,所以久一点。

玫瑰八宝糯米藕的做法
4

藕洗白白,削皮。选一头切开,将沥干水分的糯米塞进去,可以用筷子帮忙。

玫瑰八宝糯米藕的做法
5

塞满藕身就好,煮的时候米会涨。切面清干净米粒。

玫瑰八宝糯米藕的做法
6

拿牙签将口扎紧。

玫瑰八宝糯米藕的做法
7

锅里的水由于煮了很久有些食材可能没了味道,可以适当加一点。把藕扔进去,大火开锅后,加冰糖,红糖,小火慢煮2个小时。

玫瑰八宝糯米藕的做法
8

拿筷子不费劲扎进去就可以了。拿出来后切片浇一点锅里的原汤,不用另加糖。

玫瑰八宝糯米藕的做法

烹饪技巧

0.甘肃有个三炮台,四川有个八宝茶。因为很喜欢他们的味道所以做了这个。
1.藕选圆滚滚的,否则眼小不好塞。而且两段没有淤泥。
2.泡糯米的水最好用饮用水做开,因为米会吸收一些水分变圆
3.由于各家用的配料品质不同,不必拘泥于量。

营养价值

糯米:补中益气、健脾止泻、解毒
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
桂圆:补心、补脾、益气