雪里蕻炒黄豆

提前将腌好的雪里蕻洗净用清水泡上，（省的雪里蕻炒出来特别咸）

将提前泡发的黄豆放在锅内提前煮一下，水里放上将和大料，（这样黄豆好烂，也入味）

将黄豆多煮一会

把泡好的雪里蕻切成小段

葱、姜切末，小红辣椒剪成段

黄豆捞出放入小碗

锅内放油

热锅温油，先下花椒，炸香花椒后捞出花椒

出香味后放入葱、姜、花椒、大料、小红辣椒煸香

放入肉末

将肉末滑散煸酥

放入酱油

煸炒至均匀

放入雪里蕻

煸炒雪里蕻出香味

放入一小碗水焖一会，雪里蕻会更入味

放入黄豆

煸炒均匀出锅即可