首页> 饮食频道> 健康食谱> 茄汁琵琶虾

食材用料

海虾 海虾350克 料酒 料酒1大匙(15ml)
半茶匙(3克) 鸡蛋清 鸡蛋清1个
100克 50ml

茄汁琵琶虾的做法

1

虾洗净后去壳从背后划开,去除虾线,不要全部划开

茄汁琵琶虾的做法
2

虾处理好后加入料酒、盐腌十分钟,加入蛋清抓均

茄汁琵琶虾的做法
3

虾在面包糠中粘匀,中火炸至金黄后码在盘子中

茄汁琵琶虾的做法
4

锅里放少量的油,加入蕃茄沙司和2勺清水,烧开后搅匀淋在虾上即可

茄汁琵琶虾的做法

烹饪技巧

喜欢吃虾,各种烹饪方法做的虾俺都爱吃,但特别钟爱酸甜的茄汁琵琶虾。
那酸酸甜甜的口味,吃上一口直沁入心肺,让人回味很久哦。。。。。。哈哈,不能再说了,再说俺就又要流口水了。。。。。。

营养价值

海虾:补肾壮阳、护肝、增强免疫力